Простой суп из чечевицы

На обед сегодня готовлю простой суп из чечевицы. Ничего сложного в приготовлении супа нет, все просто и стандартно. Чечевицу для супа можно взять любую, мне больше всего нравится красная. Она быстро очень варится, заранее замачивать не нужно.

Кроме чечевицы в суп добавляем картофель. Соотношение чечевицы и картофеля регулируйте сами. Иногда просто хочется сделать картофельный суп с небольшим количеством чечевицы. Тогда беру картофеля чуть больше. А иногда в суп добавляю много чечевицы, а картофель практически убираю. Максимум две картофелины добавляю.

Мясной бульон варю заранее, процеживаю его, чтобы простой суп с чечевицей был прозрачным и красивым. Вкусная зажарка из овощей делает супчик более ароматным.

Как приготовить «Простой суп из чечевицы» пошагово с фото в домашних условиях

простой суп из чечевицы

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Печать
  • простой суп из чечевицы рецепт
    Отвариваем заранее бульон для супа из любого вида мяса. Обычно беру или курицу, или свинину.
    Для зажарки чищу лук и морковь. Лук нарезаю небольшими кубиками, морковь натираю на мелкой терке.
  • простой суп из чечевицы фото
    На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваю овощи до тех пор, пока они не станут мягкими и не появится вкусный аромат. Зажарку отправляем в кипящий бульон.
  • простой суп из чечевицы с фото
    Для супа сегодня беру умеренное количество картофеля по отношению к чечевице. Чищу его.
  • простой суп из чечевицы рецепт с фото
    Нарезаю картофель кубиками и отправляю вариться в суп.
  • простой суп из чечевицы пошагово
    Красную чечевицу промываю хорошо под проточной водой и добавляю в суп.
  • как приготовить простой суп из чечевицы
    Суп осталось посолить по вкусу, добавить любимые специи и варить до полной готовности. Простой суп с чечевицей варится не долго. Минут через 20 нужно проверить картофель. Как только он будет мягким, суп с чечевицей можно выключать.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика