Рассольник классический с перловкой

Сегодня готовлю рассольник классический с перловкой. Мы этот супчик очень любим. А почему его не любить? Вкусный, сытный, наваристый рассольник классический с перловкой насытит вас на долгое время.

В классическом рецепте рассольника всегда присутствует малосольный огурчик. Он и придает интересный вкус всему супу.

Рассольник классический с перловкой по этому рецепту ещё в прошлом веке наши бабушки готовили. Так что можно сказать, что рецепт у нас надёжный, проверенный временем и не одним поколением хозяек.

В зажарке с основными овощами обязательно использую томатную пасту. Получается у рассольника классического с перловкой и вкус интересный, и цвет красивый.

Как приготовить «Рассольник классический с перловкой» пошагово с фото в домашних условиях

как приготовить рассольник классический с перловкой

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
35 мин.Печать
  • рассольник классический с перловкой рецепт
    Итак, приступим к приготовлению рассольника классического с перловкой. Для этого натираем на терке морковь, лук репчатый нарезаем кубиками. Овощи обжариваем на растительном масле, пока они не станут мягкими.
  • рассольник классический с перловкой фото
    Два средних малосольных огурца натираем на крупной терке и отправляем в зажарку. Тушим овощи около пяти минут.
  • рассольник классический с перловкой с фото
    Затем добавляем в сковороду столовую ложку томатной пасты, все хорошо перемешиваем и тушим всё вместе ещё около пяти минут.
  • рассольник классический с перловкой рецепт с фото
    Тем временем хорошо промываем перловую крупу до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  • рассольник классический с перловкой пошаговый
    Отправляем зажарку из овощей в кастрюлю, добавляем в неё перловку и всё заливаем готовым бульоном. Доводим рассольник до кипения и даем перловке провариться пять минут.
  • рассольник классический с перловкой пошагово
    Чистим картофель и нарезаем его кубиками. Отправляем в суп. На этом этапе рассольник классический с перловкой солим, добавляем лавровый лист и перец. Доводим до кипения и варим на среднем огне до полной готовности.
  • как приготовить рассольник классический с перловкой
    Рассольник классический с перловкой посыпаем рубленой зеленью и можно обедать.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика