Рассольник с грибами

Рассольник с грибами – это вкусное и ароматное первое блюдо, которое идеально подходит в Пост. Для рассольника нужно вначале приготовить вкусную основу. Для этого на сковороде обжарим все необходимые овощи, добавим грибы и маринованные огурцы.

Можно, конечно же, не делать такую зажарку. Но по личному опыту знаю, что тогда рассольник с грибами будет сильно уступать по вкусу и аромату.

Как приготовить «Рассольник с грибами» пошагово с фото в домашних условиях

рассольник с грибами

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
50 мин.Печать
  • рассольник с грибами рецепт
    Начнем приготовление рассольника с гриба с очистки овощей. Нам понадобиться сделать зажарку из лука и моркови.
  • рассольник с грибами фото
    Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на терке.
  • рассольник с грибами с фото
    Чеснок придаст нашему рассольнику вкусный аромат. Обычно пару зубчиков всегда хватает, но можно и не добавлять совсем.
  • рассольник с грибами рецепт с фото
    Шампиньоны моем, чистим от лишней плёнки и нарезаем пластинками.
  • рассольник с грибами пошагово
    На сковороде обжариваем все подготовленные овощи. Вначале лук с чесноком, затем морковь. И уже в самом конце добавляем грибы. Шампиньоны выделят сок, это нормально. Обжариваем до тех пор, пока не испарится сок в грибах.
  • рассольник с грибами пошагово с фото
    Соленые огурцы натираем на терке и отправляем в сковороду к грибам и овощам вместе с рассолом. Тушим все вместе около 10 минут.
  • рассольник с грибами пошаговый рецепт
    Отправляем получившуюся зажарку в кастрюлю, заливаем водой. Это и будет основа нашего вкусного рассольника с грибами.
  • рассольник с грибами пошаговый
    Перловую крупу хорошо проиываем и отправляем в кастрюлю.
  • рассольник с грибами пошаговый с фото
    нам из овощей осталось только добавить картофель. Здесь все просто. картофель чистим, моем и нарезаем на небольшие кубики.
  • как приготовить рассольник с грибами
    Рассольник с грибами солим по вкусу, добавляем любимые специи и приправы. И варим до полной готовности.
  • рассольник с грибами
    Рассольник с грибами готов, можно разливать по тарелкам.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.