Рис с куркумой

Рис с куркумой – простой рецепт гарнира, который готовят в каждой семье хоть к мясу, хоть к рыбе. Готовится это блюдо не дольше, чем обычный рис. А вот вкус и цвет вас приятно удивят.

Я такой рис с куркумой обычно готовлю в глубокой сковороде, так как люблю вначале обжаривать куркуму и сам рис в сливочном масле. Блюдо так становится намного богаче, вкуснее и ароматней.

Рис с куркумой можно вообще готовить как самостоятельное блюдо в виде каши.

Как приготовить «Рис с куркумой» пошагово с фото в домашних условияхрис с куркумой

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
25 мин.Печать
  • рис с куркумой фото
    Рис отмеряем в чашку или стакан. Это нужно для того, чтобы потом знать, сколько именно воды нам понадобится.
    Рис хорошо промываем и даем ему полностью стечь.
  • рис с куркумой рецепт
    Чтобы рис получил яркий и насыщенный вкус, мы будем добавлять куркуму. У меня сегодня такая, как на фотографии.
  • рис с куркумой фото рецепт
    На сковороде разогреваем небольшой кусочек сливочного масла, отправляем к нему чайную ложку куркумы и все хорошо перемешиваем.
  • рис с куркумой с фото
    Далее в сковороду идет хорошо промытый сухой рис. Перемешиваем его со сливочным маслом и куркумой так, чтобы все превратилось в однородную массу.
  • рис с куркумой пошагово
    Заливаем рис 2,5 стаканами холодной воды. При соотношении 1:2,5 рис всегда получается рассыпчатым. Для этого всегда нужно пользоваться одной ёмкостью. На один стакан риса берем 2,5 стакана воды.
  • рис с куркумой пошагово с фото
    Варим рис до полной готовности на медленном огне 15 – 20 минут. мне нравится потом рис оставить подходить в теплом одеяле. Укутываю его чем-либо теплым и оставляю на часик. Так рис становится ещё вкуснее.
  • рис с куркумой
    Если же у вас нет времени ждать, то рис с куркумой можно подавать сразу же после приготовления.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика