Салат с говядиной и луком

Для любителей мясных салатов рецепт этого салата с говядиной и луком подойдет обязательно. Мы приготовим салат с одним очень интересным ингредиентом. Для многих это будет неожиданно.

Наш салат с говядиной и луком состоит всего из трех основных ингредиентов. Один из которых будет тонкий лаваш. Если кто помнит, то салат с говядиной и луком обычно готовят с блинчиками. Их вначале нужно испечь, а затем нарезать тонкой соломкой.

Это очень вкусно, но долго. Чтобы сократить время на приготовление – просто возьмем обычный тонкий лаваш. Говядину для этого салата отвариваем заранее, затем убираем её в холодильник минимум на 4 часа. Но лучше всего убрать говядину на всю ночь.

В этом случае нарезать мясо получится очень тонко, говядина не будет крошиться и ломаться. Ну а в остальном просто смотрите рецепт приготовления салата с говядиной и луком ниже. Количество времени, которое понадобится для того, чтобы приготовить салат, указано без учета на приготовление говядины.

Как приготовить «Салат с говядиной и луком» пошагово с фото в домашних условиях

салат с говядиной и луком пошагово

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
25 мин.Печать
  • салат с говядиной и луком рецепт
    Итак, первый и основной этап в приготовлении салата начинается с того, что нужно отварить говядину заранее. Для этого заливаем говядину холодной водой, добавляем большую головку репчатого лука, одну целую морковь. Овощи, как вы понимаете, нужно почистить.
    Затем добавляем специи: лавровый лист, перец душистый и черный горошком, сухой чеснок и соль. После закипания бульона варим говядину на среднем огне около 1,5 часов. Затем мясо достаем из бульона, убираем в контейнер и держим в холодильнике от 4 часов.
  • салат с говядиной и луком фото
    Лук мелко шинкуем, заливаем ледяной водой и уксусом. Немного солим. Отставляем в сторону на 15 минут. Маринад уберет горечь в луке, нам она в салате не нужна.
  • салат с говядиной и луком с фото
    Заранее подготовленную говядину нарезаем очень тонкой соломкой. Вот как только тонко вы это сможите сделать, так и режем.
  • салат с говядиной и луком рецепт с фото
    Затем берем обычный тонкий лаваш, нарезаем его ножом на прямоугольники, а затем ножницами режем как можно тонко. Говядину и лаваш перемешиваем, накрываем тарелкой так, чтобы она придавливала содержимое салата. Это нужно для того, чтобы лаваш пропитался соками говядины и стал мягким.
  • салат с говядиной и луком пошагово
    Остается слить маринад с лука и перемешать все ингредиенты. Подаем салат из говядины и лука, заправив майонезом или сметаной.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика