Салат со свеклой рукколой и моцареллой

 

 

Салат со свеклой рукколой и моцареллой прекрасно подойдет для праздничного стола. Готовится очень легко и быстро, а по вкусу ничем не уступает ресторанным шедеврам.

 

Как приготовить «Салат со свеклой рукколой и моцареллой» пошагово с фото в домашних условиях

Ингредиенты
Порций: +
  • Свекла1 шт.
  • Руккола50 гр.
  • Сыр моцарелла120 гр.
  • Помидор1 шт.
  • Мед1 ст.л.
  • Соевый соус2 ст.л.
  • Растительное масло1 ст.л.
  • Дижонская горчица1 ст.л.
  • Перец черный молотый 
Шаги
30 мин. Печать
  • Заранее отвариваем свеклу. Рукколу моем и высушиваем.

  • На дно тарелки выкладываем рукколу.

  • Свеклу нарезаем тонкими кружочками или любой формы, выкладываем сверху.

  • Нарезаем тонко небольшими пластинами. Еще лучше в этот салат добавить помидорки черри, разрезанные пополам. Выкладываем помидор сверху свеклы.

  • Шарики моцареллы разрезаем пополам и добавляем в салат. Добавляем перец. Соль лучше не класть, так как она уже есть в моцарелле и соевом соусе.

  • Для заправки смешиваем соевый соус, мед, дижонскую горчицу и растительное масло.

  • Поливаем заправкой салат только перед подачей на стол и украшаем листочками рукколы.
    Салат со свеклой рукколой и моцареллой готов. Приятного аппетита!

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Комментариев: 4
  1. Мария

    Я такой салат со свёклой рукколой и моцареллой ела в ресторане. Только там заправка другая была с малиной. Теперь хочется приготовить и сравнить ресторанный и домашний вариант. Как приготовлю напишу.

  2. Наталья

    Этот соус просто божественный!!!Кислинка соуса придает салату со свеклой, рукколой и моцареллой необычный, притягательный вкус. Отличное разнообразие при низкокалорийной диете, когда силы держаться на исходе, а побаловать себя вкусненьким хочется. Салат определенно станет постоянным гостем на моем столе.

  3. Ирина

    Необычный и изысканный салат. Раньше ничего подобного не делала. Салат со свеклой рукколой и моцареллой понравился всем без исключения. Это ура, потому-что всем не угодишь!

  4. Елена

    Обожаю рукколу. Выращиваю дважды за сезон. Поэтому когда увидела, что можно приготовить салат со свеклой рукколой и моцареллой, то сразу же загорелась сделать это как можно быстрее. Все получилось очень вкусно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика