Шоколадный торт на сковороде

Сегодня приготовим простой шоколадный торт из бюджетных продуктов. Торт готовится на сковороде, духовка нам не понадобиться. Коржи при этом получаются очень нежные, даже воздушные.

Шоколадный торт на сковороде желательно приготовить вечером и дать ему время на пропитку.

Рецепт этого вкусного шоколадного торта на сковороде уходит в прошлое столетие. А это значит, что всё будет максимально просто и доступно. Не будем долго затягивать, давайте приступать!

Как приготовить «Шоколадный торт на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

Шоколадный торт на сковороде

Ингредиенты
Порции: +6

Шаги
40 мин.Печать
  • Шоколадный торт на сковороде
    Начнем с приготовления коржей. Делаются они легко и очень просто. Кефир понадобится любой, процент жирности здесь не очень важен. Выливаем к кефиру растительное масло без запаха.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Вбиваем куриные яйца, добавляем сахар и пищевую соду. Всё перемешиваем до однородного состояния.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Пришла очередь сухих ингредиентов. Какао просеиваем через сито, чтобы не было комочков.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Добавляем разрыхлитель. Обратите внимание, что у нас в тесто идет и разрыхлитель, и пищевая сода. Такова рецептура данного торта.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Далее просеиваем муку.
  • Шоколадный торт на сковороде
    И всё хорошо перемешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться без комочков.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Переходим к плите. Берем сковороду с не очень большим диаметром. У меня на 16 см, максимум — это 20 см. Так как коржи получаются очень нежными, то их легче на маленькой сковороде переворачивать.
    Выливаем тесто на сковороду, распределяем ровным слоем, накрываем крышкой. Выпекаем на медленном огне с каждой стороны по 5 — 6 минут.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Пока коржи выпекаются, можно параллельно заняться кремом. Нам понадобиться творог.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Добавляем к нему сметану. Если не уверены в жирности своей сметаны, то можно добавить специальный загуститель. Но это не обязательно.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Добавляем сахар и ванилин.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Перебиваем всё погружным блендером или взбиваем миксером до однородного состояния. Пробуем крем на вкус. Если сахара мало, то можно добавить.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Не забываем про коржи. Из данного количества теста у меня вышло 6 коржей. Если сковорода с большим объемом, то получится пять штук.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Торт можно собирать в разъемном кольце, но это не обязательно. Я выравниваю все коржи под один размер.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Собираем торт. На дно тарелки выкладываем ложку крема, чтобы торт не сдвигался.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Затем выкладываем слоями коржи и хорошо промазываем их кремом.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Верхним слоем должен быть крем. Всё в таком виде отправляем в холодильник, чтобы пропиталось.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Перед подачей измельчаем грецкие орехи.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Декор торта может быть любой. Можно вообще оставить только с кремом.
  • Шоколадный торт на сковороде
    Шоколадный торт на сковороде готов. Вот так он выглядит в разрезе.


Шоколадный торт на сковороде

 

Шоколадный торт на сковороде

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 7 оценок, среднее 4.43 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.