Скумбрия с картошкой в духовке

Скумбрия с картошкой в духовке – моё любимое рыбное блюдо. Готовится все достаточно просто, что не мало важно. Скумбрия – рыба жирная, в духовке во время запекания все свои соки отдает картошке. Картошка получается очень ароматной и аппетитной.

Так как картошка запекается в духовке дольше, чем скумбрия, то её лучше порезать как можно тоньше. И тогда всё блюдо приготовится одновременно. Картошка при этом получится хрустящей и с ароматами скумбрии.

Скумбрия с картошкой в духовке идеально подходит для семейного обеда или ужина. Пока блюдо запекается в духовке, можно приготовить любой лёгкий овощной салат.

Как приготовить «Скумбрия с картошкой в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

скумбрия с картошкой в духовке

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
25 мин.Печать
  • скумбрия с картошкой в духовке рецепт
    Скумбрию разрезаем вдоль по брюху и очищаем от внутренностей. Промываем и
    высушиваем бумажным полотенцем.
    Очищенную скумбрию солим и перчим со всех сторон. Во внутрь скумбрии кладём 2-3
    лаврового листа и 3 маленьких кружочка острого перца чили.
  • скумбрия с картошкой в духовке фото
    Картофель моем и очищаем от кожуры. Нарезаем тонкими кружочками, толщиной
    примерно 2-3 мм. Выкладываем на противень или в форму для запекания.
  • скумбрия с картошкой в духовке с фото
    Посыпаем картофель сушеной петрушкой (или любой другой зеленью для аромата) и
    солим по вкусу.
  • скумбрия с картошкой в духовке рецепт с фото
    Лук нарезаем кольцами и выкладываем на картофель.
  • скумбрия с картошкой в духовке пошагово
    На картофельную подложку кладём скумбрию.
  • скумбрия с картошкой в духовке пошаговый
    Скумбрию с картошкой запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 50-60 минут. Ориентируйтесь на мощность вашей духовки.
  • скумбрия с картошкой в духовке
    Скумбрия с картошкой в духовке готова!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика