Сочные отбивные из свинины

Если у нас в семье намечается праздник, то в качестве горячего я всегда подаю к столу сочные отбивные из свинины. Это и быстро в плане приготовления, это очень сытно. А то, что это вкусно, думаю, что не стоит и говорить.

Отбивные из свинины получаются сочными благодаря вкусному кляру на сметане. Плюс готовить их нужно на умеренном огне. если обжарить на очень сильном, то отбивные просто подгорят.

Сочные отбивные из свинины подходят к любому гарниру, можно и картофельное пюре подать, а можно отварить макароны. И простой лёгкий салат будет очень уместным решением.

Как приготовить «Сочные отбивные из свинины» пошагово с фото в домашних условиях

сочные отбивные из свинины

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Печать
  • сочные отбивные из свинины рецепт
    Свинину обмываем и нарезаем тонкими пластинами.
  • сочные отбивные из свинины фото
    Каждый кусок свинины отбиваем с двух сторон. Удобнее всего это делать через пакет. Тогда рабочая поверхность остается всегда чистой.
  • сочные отбивные из свинины пошагово
    Каждый отбитый кусочек свинины солим с двух сторон.
  • сочные отбивные из свинины рецепт с фото
    А сейчас приготовим кляр. Для этого в глубокую миску вбиваем куриные яйца, добавляем сметану. Все солим, перчим, если хотите, то можно добамить свои любимые специи по вкусу. Кляр хорошо перемешиваем.
  • сочные отбивные из свинины пошаговый
    Начинаем жарить отбивные. Вначале опускаем свиную отбивную в кляр, затем обваливаем в муке.
  • сочные отбивные из свинины
    Обжариваем отбивные на растительном масле с двух сторон. Важно, чтобы огонь при этом был умеренным, тогда свиные отбивные останутся сочными и нежными.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика