Суп из белой фасоли

Суп из белой фасоли – блюдо вкусное и очень сытное. Этот суп разнообразит ваше повседневное меню, а так же наполнит организм необходимыми полезными веществами, которыми богата фасоль.

Суп будем сегодня готовить из белой сухой фасоли. Можно, конечно же, добавить и консервированную. Но это в другой раз.

Белую фасоль я выращиваю в своем огороде, затем собираю и сушу на зиму. Если фасоль высушена хорошо, то в сухом виде она может хранится намного дольше, чем год.

Как правило готовлю блюда из белой фасоли ( не только супы) в дни Поста. С одной стороны ты не ешь мяса, а с другой – твой организм получает много белка.

Белую фасоль в этом случаи приходится замачивать на долгое время, желательно на ночь. Тогда готовить из неё – одно удовольствие.

Как приготовить «Суп из белой фасоли» пошагово с фото в домашних условиях

суп из белой фасоли

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
50 мин.Печать
  • фасолевый суп из белой фасоли
    Крыло индейки моем, заливаем холодной водой. Ставим на плиту и варим около 10 минут после закипания. Периодически снимаем пену, которая образовывается при этом.
  • фасолевый суп из белой фасоли рецепт
    Белую фасоль для супа я всегда заливаю теплой водой заранее. Обычно с вечера перед сном заливаю, а на следующий день варю фасолевый суп.
    Эта манипуляция делает фасоль мягче, тем самым сокращается время приготовления всего супа минимум минут на 30-40.
    Итак, через десять минут от начала кипения бульона, опускаю туда хорошо промытую, заранее замоченную белую фасоль. Воду, в которой фасоль замачивалась, я сливаю.
  • вкусный суп из белой фасоли
    Пока фасоль варится, займемся овощами для супа. Лук режем небольшими кубиками, морковь натираем на тёрке.
  • фасолевый суп из белой фасоли с мясом
    Помидор нарезаем небольшими кубиками. У меня сегодня в суп пойдет помидор, который я заморозила летом и убрала на хранение в морозильную камеру.
  • как сварить суп белой фасолью
    На небольшом количестве растительного масла обжариваем вначале лук и морковь до вкусного, золотистого цвета.
  • рецепт супа из белой фасоли с мясом
    Помидор отправляем в зажарку. Если он заморожен, как у меня, то можно прямо в таком виде забросить. Через минутку все само растает.
  • вкусный суп из белой фасоли рецепт
    Добавляем ложку томатной пасты и все хорошо перемешиваем. Даем зажарке потомиться минут 10.
  • суп из фасоли белой сухой
    Тем временем подготовим картофель. Чистим его и нарезаем на кубики. И отправляем в бульон.
  • как приготовить суп из белой фасоли рецепт
    Зажарка готова, отправляем все тоже в суп.
  • суп с белой фасолью и мясом
    Все хорошо перемешиваем, пробуем бульон на соль, добавляем все специи и лавровый лист.
  • суп с белой фасолью и мясом фото
    Суп варим до тех пор, пока не сварится белая фасоль. Нужно периодически доставать из супа фасоль и разламывать её.
    В самом конце добавляем укроп или любую другую любимую зелень. У меня сегодня замороженная. Накрываем крышку, отключаем плиту и даем супу из белой фасоли настояться минут 10 – 15.
  • суп из белой фасоли
    Готовый суп разливаем по тарелка, зовём всех к столу.
    Суп из белой фасоли по этому рецепту получается очень наваристым и ароматным. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика