Суп из замороженного щавеля

В теплое время года суп из щавеля – частый гость на нашем столе. С появлением большой морозильной камеры теперь готовлю суп и из замороженного щавеля.

Я на зиму всегда делаю запасы щавеля, чтобы зимой была возможность варить вкусные супы из него. Раньше щавель я консервировала, но это много времени и сил занимает. В последнее время намного проще стало хранить щавель в порционных пакетах в замороженном виде.

Суп из замороженного щавеля ничем не уступает супу из свежего щавеля. Аромат и вкус остается тем же. Готовить суп из замороженного щавеля буду по рецепту моей хорошей знакомой.

Как приготовить «Суп из замороженного щавеля» пошагово с фото в домашних условиях

суп из замороженного щавеля

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
1 час. 25 мин.Печать
  • суп из замороженного щавеля рецепт
    Для супа свинину хорошо промываю, заливаю холодной водой и ставлю вариться на плиту.
  • суп из замороженного щавеля фото
    Как только мясо закипит и появится пена – всё сливаю. Мясо снова промываю, заливаю чистой водой и снова ставлю на плиту. Добавляю лук и морковь, лавровый лист и пару горошин душистого перца. Варю вкусный бульон из свинины до полной готовности.
  • суп из замороженного щавеля рецепт с фото
    Как только бульон приготовится, можно приступать к приготовлению самого супа. Для этого лук нарезаю на небольшие кубики, морковь натираю на терке.
  • суп из замороженного щавеля с фото
    На небольшом количестве растительного масла делаем зажарку из овощей. Общариваем лук и морковь до мягкости.
  • суп из замороженного щавеля пошагово
    В самом конце добавляем томатную пасту в зажарку, перемешиваем все и отправляем зажарку в суп.
  • суп из замороженного щавеля пошагово с фото
    Картофель чистим, моем, нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в суп.
  • суп из замороженного щавеля пошаговый
    Щавель у меня заморожен с лета. Он уже хорошо вымыт и нарезан для супа. Замороженный щавель достаем из морозильной камеры и сразу же отправляем в суп за пять минут до готовности супа. Картофель уже должен быть полностью мягким.
    Опускаем замороженный щавель в суп, солим его по вкусу.
  • суп из замороженного щавеля пошаговый рецепт
    Супу даем прокипеть вместе с щавелем пару минут и выключаем. Затем в миске вилкой перемешиваем одно куриное яйцо до однородного состояния. Отправляем яйцо в суп, постоянно помешивая его. Яйцо мгновенно сварится в горячем супе.
  • как приготовить суп из замороженного щавеля
    Накрываем суп из замороженного щавеля крышкой, даем настояться ему пару минут и можно разливать по тарелкам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика