Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты очень вкусное и полезное блюдо. Ведь в этом супе одни только овощи, поэтому такой суп-пюре понравится особенно тем, кто следит за своим питанием.

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты могут взять себе на вооружение мамы маленьких детей.

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты получается очень нежным и ничуть не уступает ресторанным изыскам.

Как приготовить «Суп-пюре из брокколи и цветной капусты» пошагово с фото в домашних условиях

 

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
30 мин.Печать
  • суп пюре из брокколи
    В кастрюле растапливаем сливочное масло. Мелко режем лук, небольшими кусочками картофель, чеснок мелок нарезаем. Отправляем все пассироваться в кастрюлю к сливочному маслу.
    Пассируем до мягкости лука.
  • суп пюре из цветной капусты
    В это время моем и разбираем на соцветия капусту цветную и брокколи. Можно сильно не мельчить, все равно потом будем перемалывать в блендере.
  • брокколи суп пюре рецепт
    Отправляем брокколи и цветную капусту в кастрюлю к остальным овощам.
  • приготовление супа пюре из цветной капусты
    Добавляем соль, перец по вкусу, лавровый лист. Заливаем водой. И варим под крышкой до готовности капусты и картофеля.
  • вкусный суп пюре из цветной капусты
    Как только капуста и картофель готовы, выключаем и даем остыть минут 5-10.
    Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к супу-пюре.
    Все как следует перемалываем блендером до состояния пюре. Если вам кажется что, пюре получилось слишком густым, можно разбавить сливками или молоком до нужной консистенции.
  • Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
    Суп-пюре из брокколи и цветной капусты готов. Подаем с зеленью и сухариками. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика