Суп с гречкой

Суп с гречкой – это простое в приготовлении первое блюдо. Готовится оно на любом виде бульона. Можно варить даже на воде, но мы в семье любим супы именно на мясных бульонах. Я сегодня буду готовить суп с гречкой на курином бульоне.

Суп с гречкой всегда получается лёгким и сытным одновременно. Гречка придает особый вкус супу, поэтому суп с гречкой так нравится детям. Суп с гречкой варю по классическому рецепту, обязательно делаю зажарку из овощей.

Вкусные овощи придают супу с гречкой особый вкус и аромат. Гречку в суп добавляю в самом конце, она успевает свариться наравне с остальными овощами.

Как приготовить «Суп с гречкой» пошагово с фото в домашних условиях

суп с гречкой

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • суп с гречкой рецепт
    Для начала полностью отварим мясо для супа с гречкой. У меня сегодня будет бульон из куриных грудок. Их полностью отвариваю, достаю из кастрюли. Нарезаю порционными кусочками и снова опускаю в суп обратно.
  • суп с гречкой фото
    Делаем зажарку из овощей. Для этого лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на терке. Обжариваем лук и морковь на небольшом количестве растительного масла до мягкости овощей.
    Подготовленные овощи опускаем в суп.
  • суп с гречкой с фото
    Картофель моем, чистим и нарезаем на квадратики. Отправляем в суп.
  • суп с гречкой рецепт с фото
    Осталось в суп добавить гречку. Для этого гречку хорошо промываем под проточной водой и отправляем в суп.
  • как приготовить суп с гречкой
    Суп с гречкой солим по вкусу, добавляем любимые специи. У меня это перец горошком и лавровый лист. Варим суп с гречкой 25 минут и можно выключать. За это время успевает свариться и картофель, и гречка до полной готовности.
    В самом конце в суп с гречкой добавляем зелень. Это может быть как укроп, так и петрушка. По вашему желанию.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.