Суп с рисом и картошкой

Суп с рисом и картошкой – это хороший выбор первого блюда на обед. Вот именно этим мы с вами сейчас и займемся. Суп сегодня буду готовить на мясном бульоне. А именно на свинине. Так как сам суп с рисом и картошкой варится достаточно быстро, то в первую очередь ставим варить бульон.

Рис для супа я всегда беру такой, чтобы не разваривался в кашу. Люблю, чтобы рис был в супе как дополнение, а основную нагрузку несла картошка. Поэтому риса добавляю не много относительно объема бульона.

Лук и морковь именно сегодня зажаривать не буду. У меня получился шикарный мясной бульон, поэтому нет смысла ещё и овощи для супа с рисом и картошкой обжаривать. Но вот если бульон куриный или не сильно жирный, то зажарку делаю всегда.

Как приготовить «Суп с рисом и картошкой» пошагово с фото в домашних условиях

суп с рисом и картошкой

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
55 мин.Печать
  • суп с рисом и картошкой пошагово
    Итак, для начала ставим варить мясной бульон. Для этого свинину заливаем холодной водой и варим её до полной готовности. Затем мясо достаем из бульона, разделываем его на порционные кусочки и обратно отправляем в суп.
  • суп с рисом и картошкой рецепт
    Подготавливаем основные овощи для суповой заправки. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке. Чеснок пропускаем через пресс. Овощи опускаем в бульон, пусть готовятся.
  • суп с рисом и картошкой фото
    Рис хорошо промываем и отправляем в суп.
  • суп с рисом и картошкой с фото
    Тем временем, пока рис начинает закипать, чистим картошку. Её нарезаем так, чтобы было удобно кушать в супе. Я обычно нарезаю небольшими кубиками и сразу же отправляю в суп к рису.
  • как приготовить суп с рисом и картошкой
    После закипания картошки суп с рисом солим по вкусу, добавляем специи и варим на среднем огне до полной готовности.
    Когда суп будет полностью готов, то нарезаем мелко зелень и добавляем в кастрюлю.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика