Свекольник холодный с колбасой

Свекольник холодный с колбасой – это необычный суп, очень напоминающий окрошку.

Практически все ингредиенты свекольника холодного с колбасой такие же как и в обычной окрошке на кефире. Но вместо кефира у нас будет свекольный бульон. Да, да не удивляйтесь. Бульон мы будем варить из свеклы.

Когда я первый раз приготовила в своей семье свекольник холодный с колбасой, домашние не восприняли в серьез, а стоило только попробовать, так невозможно было оторвать за уши, настолько им понравился этот суп.

Как приготовить «Свекольник холодный с колбасой» пошагово с фото в домашних условиях

Свекольник холодный с колбасой

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
35 мин.Печать
  • как готовить свекольник холодный
    Свеклу чистим и нарезаем небольшим кубиком. Отправляем в кастрюлю и наливаем воду. Ставим варить, после того как вода закипела, варим еще минут 20, до готовности свеклы.
  • холодный суп свекольник как приготовить
    Картофель чистим и отвариваем. Можно так же картофель варить сразу вместе со свеклой, но тогда картофель сразу окрасится. Нарезаем картофель мелким кубиком.
  • холодный свекольник с колбасой рецепт
    Яйца отвариваем и так же нарезаем кубиком.
  • холодный суп свекольник рецепт
    Огурцы я очищаю от кожуры и нарезаю кубиком.
  • свекольник холодный пошаговое фото
    Колбасу естественно тоже нарезаем кубиком.
  • свекольник холодный рецепт классический с колбасой
    Когда свекла сварилась уже, добавляем сок лимона, добавляйте понемногу, пробуя на вкус.
  • свекольник без мяса холодный
    Добавляем соль и сахар, примерно по половине столовой ложки, но нужно пробовать, чтобы не переборщить.
  • Свекольник холодный с колбасой
    Теперь добавляем все нарезанные продукты и перемешиваем. Свекольник холодный с колбасой можно подавать со сметаной или майонезом.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика