Тонкие блинчики на кефире

Тонкие блинчики на кефире получаются ажурными, мягкими и очень вкусными. Блинчики можно приготовить двумя способами на горячем кефире или на холодном.

Рассмотрим способ приготовления на холодном кефире. При таком способе блинчики получаются мелкопористыми. Если же готовить на горячем кефире, то дырочки получаются покрупнее.

Как приготовить «Тонкие блинчики на кефире» пошагово с фото в домашних условиях

тонкие блинчики на кефире

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
45 мин.Печать
  • тонкие блинчики на кефире рецепт
    Кефир достаньте заранее из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. Вбейте
    в него яйца. Хорошо размешайте при помощи венчика.
  • тонкие блинчики на кефире фото
    Добавьте сахарный песок. Количество можете менять по своему вкусу, кто делает вообще
    без сахара, но увеличивать количество сахара не стоит, иначе блинчики будут подгорать.
    Положите по вкусу соль.
  • тонкие блинчики на кефире рецепт с фото
    Постепенно добавляйте муку, замесите блинное тесто. После замеса тесто оставьте
    отдохнуть минимум на 30 минут, но можно и на 2-3 часа, от этого блинчики станут только
    вкуснее.
  • тонкие блинчики на кефире пошагово
    В рюмочку положите соду, разведите небольшим количеством воды и влейте в тесто,
    хорошо перемешайте.
  • тонкие блинчики на кефире пошагово с фото
    Влейте растительное масло, блинное тесто хорошо перемешайте.
  • тонкие блинчики на кефире пошаговый
    Блинную сковородку смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Распределите
    блинное тесто по всей поверхности сковородки. Сначала обжарьте с одной стороны до
    золотистого цвета, затем переверните и обжарьте со второй стороны. Блинчики жарятся на
    умеренно раскаленной сковородке, чтобы сода успела вступить в реакцию с кефиром и
    изделия получились ажурными.
  • как приготовить тонкие блинчики на кефире
    Готовые блинчики по желанию можно смазать растопленным сливочным маслом.
  • тонкие блинчики на кефире
    Блинчики подавайте к столу со сметаной, вареньем, медом.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика