Тушеная капуста с тыквой

Если вы любите полезную и вкусную еду, советую приготовить тушёную капусту с тыквой и грибами. Именно осенью сезон урожая и тыквы, и капусты. Тушить это всё можно или на сковороде или в чаше мультиварки.

Грибы можете выбрать любые, какие у вас есть. Шампиньоны, лесные грибы, я использовала польский белый. Капусту надо тонко нашинковать, помять, чтобы она была мягкая. Тыкву заранее почистить и нарезать кубиками небольшого размера. Для соуса к этим овощам желательно добавить домашний томатный соус, томатную пасту. Тушить тушеную капусту с тыквой нужно под крышкой, чтоб сок не выпарился.

Как приготовить «Тушеная капуста с тыквой» пошагово с фото в домашних условиях

Тушеная капуста с тыквой

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
45 мин.Печать
  • капуста тушеная с тыквой рецепт
    Для приготовления этого блюда нам понадобятся кочан капусты, свежий и сочный, очищенная луковица, немного моркови и тыква сладкая.
  • тушеная капуста с тыквой рецепт с фото
    Заранее сразу почистите тыкву и порежьте её на небольшие, но и не сильно маленькие кусочки, чтобы она не размякла и не разварилась. Лук мелко нарезаем, морковку трем на мелкой терке, и половину болгарского перца мелкими кубиками режем. Ставим на плиту сковороду с высокими бортами, наливаем подсолнечное масло, когда оно хорошо нагреется, высыпаем лук. Обжариваем его до золотистой корочки, только потом высыпаем морковку и перец.
  • тушеная капуста с грибами
    Перемешиваем и оставляем пассироваться еще минутки три. Мы пока быстренько шинкуем капусту. Высыпаем ее сверху в сковороду.
  • тушеная капуста с грибами рецепт
    Перемешиваем овощи с капустой и сверху высыпаем тыкву.
  • тушеная капуста с грибами рецепт с фото
    Снова перемешиваем и тушим еще минутки 3 все овощи под крышкой. Грибы у меня были в замороженном виде, но можно и свежие добавить. Нарезаем грибы крупными кусочками, чтобы вкусно было. Высыпаем к тушеной капусте все грибы.
  • вкусная тушеная капуста с грибами
    Перемешиваем все вместе с капустой, добавляем томатную пасту, томатный соус, соль, свежемолотый перец, немного паприки и прованские травы.
  • вкусная тушеная капуста с грибами рецепт
    Мелко нарезаем чеснок и только в конце его добавляем, чтобы тушеная капуста с тыквой была насыщенного вкуса.
  • очень вкусная капуста тушеная с грибами
    Перемешиваем все овощи и тушим еще минут 10. Через время открываем крышку.
  • Тушеная капуста с тыквой
    Тушёную капусту с тыквой и грибами, можно кушать как в холодном, так и в теплом виде. Это очень вкусное и полезное блюдо, особенно в холодный период, когда любому организму нужны витамины.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика