Вкусный салат из куриной печени

Сегодня мы приготовить очень быстрый и вкусный салат из куриной печени с яйцом и луком. Такой быстрый салат всегда выручит, когда на пороге гости, если вам захочется сделать быстрый ужин, или прекрасно украсит праздничный стол.

Вкусный салат из куриной печени получается сытным и оригинальным.

Так же на нашем сайте Вы найдете рецепт Быстрый салат из кабачков и куриного филе, обязательно попробуйте.

В рецепт у нас входит майонез, лучше сделать домашний майонез, делается легко и быстро. Либо по желанию можно заменить сметаной или йогуртом.

Ингредиенты
Порций: +
  • Куриная печень300 гр.
  • Луковица2 шт.
  • Яйца куриные4 шт.
  • Огурец свежий1 шт.
  • Мука2 ст.л.
  • Соль, специи 
  • Молоко2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки
  • Майонез2 ст.л.
Шаги
30 мин. Печать
  • Подготавливаем продукты. У нас одна луковица идет в тесто для печеночных блинов, а вторая в сам салат. Если у вас горький лук, то его лучше сначала замариновать: Нарежьте лук полукольцами, добавьте немного яблочного уксуса, 1ч.л. сахара и оставьте минут на 15. Как раз это время у нас будут готовы остальные ингредиенты салат.

  • Вторая луковица у нас пойдет в печеночные оладьи. Для этого чистим лук, моем и разрезаем на небольшие части.

  • Куриную печень моем, промокаем жидкость бумажным полотенцем и режем так же на небольшие части.

  • В чашу блендера отправляем куриную печень и лук. Все как следует перемалываем.

  • В получившуюся массу добавляем 1 яйцо, муку, молоко, соль и специи. Все еще раз тщательно перемешиваем.

  • Получившееся тесто выливаем в миску. Разогреваем растительное масло на сковороде.

  • Жарим блинчики с двух сторон до готовности. Получается два блинчика. Блинчики жарятся очень быстро.

  • Теперь займемся яичными блинчиками. Разбиваем 1 яйцо в миску, солим и взбиваем венчиков или вилкой.
    Выливаем яйцо на сковороду и жарим блинчик с двух сторон.

  • Тоже самое проделываем с оставшимися яйцами, всего получается три блинчика.

  • Теперь осталось только собрать наш вкусный салат из куриной печени.
    Если Вы в самом начале не мариновали лук, и он у вас как например у меня красный и уже сладкий. То нарезаем лук полукольцами и отправляем в миску.

  • Нарезаем небольшой соломкой печеночные блинчики. Добавляем к луку.

  • Яичные блинчики так же нарезаем соломкой и добавляем в салат.

  • Свежий огурец нарезаем соломкой, отправляем к остальным ингредиентам.

  • Салат по желанию можно посолить. Заправляем майонезом.
    Вкусный салат из куриной печени готов. Такой салат одинаково вкусен как в теплом так и в холодном виде.
    Приятного аппетита.


Если Вам понравился рецепт "Вкусный салат из куриной печени", обязательно делитесь им в своих социальных сетях и оставляйте нам свои комментарии.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Комментариев: 7
  1. Рита

    Я такой салат часто готовлю. Куриную печень иногда заменяю на говяжью и ещё мне больше нравится с малосольными огурцами.

  2. Alisa

    Меня в этом салате только блинчики удивили, а так готовлю точно такой же уже очень много лет. Очень вкусно для тех, кто любит куриную печень или печенку вообще

    1. Alena

      Алиса, блинчики в салате — это то же яйцо отварное, только в другом виде. Это ни в коем случае не обычные сладкие блинчики по традиционному рецепту.

    2. Нина

      Странно, что вас блины в салате удивляют. Забейте в поисковике «салат с блинами» там столько всего получите!
      Про сам салат: на любителя. Подходит только тем, кто любит печень. В моей семье печень ни в каком виде не едят, поэтому никогда не готовлю.

  3. Лена

    Салат из куриной печени действительно получается очень вкусным. Я хочу своё дополнение внести. Я лук люблю обжаренный именно в этом салате. Обычный и маринованный мои не едят. Тоже очень вкусно получается.

  4. Юлия

    Мне кажется или у вас на фото печень совсем не куриная

  5. Regidi

    Так блюдо все-таки из говяжьей или куриной печени? На фото везде у вас говяжья

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика