Яичница с тыквой

Яичница с тыквой – это идеальный завтрак из полезных продуктов. Всего два ингредиента дадут вашему организму заряд бодрости на каждый день.

Тыква – овощ сезонный, поэтому всегда стараюсь воспользоваться этим и готовлю как можно больше блюд именно в сезон. Сочетание вкусов в этой яичнице с тыквой просто чудесное, его сложно описать словами, нужно пробовать самому.

Тыкву для этой яичницы можно брать как свежую, так и замороженную. В последнем случае не нужно добавлять воду для тушения.

Как приготовить «Яичница с тыквой» пошагово с фото в домашних условиях

• 
  На хорошо разогретую сковороду выкладываем кусочки тыквы, вливаем немного воды и тушим до её испарения.
• 
  Тыква за это время станет мягкой, можно продолжить готовить. Добавляем в сковороду кусочек сливочного масла, все солим и перчим по вкусу.
• 
  Вбиваем к тыкве два яйца.
• 
  Любой твердый сыр натираем на терке и нарезаем небольшими пластинками. Выкладываем сыр на яичницу с тыквой.
• 
  Сковороду накрываем крышкой, делаем умеренный огонь и жарим до полной готовности яичницы.