Если вы купили говяжий или свиной язык, то наверное задались вопросом что приготовить из языка?

В прошлый раз мы готовили китайский салат из языка.

Сегодня приготовим еще один вариант блюд из языка.

Язык в кляре, самое долгое в приготовлении этого блюда — это варка языка. А так сам рецепт не сложный и быстрый.

Для приготовления языка в кляре нам понадобится:

Язык говяжий предварительно отвариваем и чистим.

Займемся кляром. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и перец. Все смешиваем вилкой.

Добавляем муку и как следует перемешиваем.

Язык нарезаем небольшими ломтиками и обмакиваем как следует в кляре.

Разогреваем на сковороде масло и отправляем язык в кляре обжариваться. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Вот и все быстро и просто. Блюдо получается очень вкусным и интересным. Так что можно заменить обычную нарезку из языка интересными блюдами.

Приятного аппетита.