Сегодня на ужин приготовим заливной пирог с рыбой. Вкусное, сытное и достаточно быстрое блюдо. Всегда выручает, если нужно быстро что -либо приготовить. Такой пирог я готовлю из стандартного теста, рецепт которого уже есть на канале. Итак, приступим.
Себестоимость начинки для заливного пирога с рыбой можно посмотреть на фото ниже:
 |
1. Подготовим все необходимые продукты для заливного пирога. |
 |
2. Филе рыбы моем, сушим и нарезаем на небольшие кусочки. |
 |
3. Разогреваем на сковороде сливочное или растительное масло. На сливочном выпечка будет более ароматной. |
 |
4. Обжариваем рыбу с двух сторон, добавляем приправу для рыбы. С солью в данном случае нужно быть аккуратным, так как многие приправы уже содержат соль. |
 |
5. Лук мелко шинкуем. |
 |
6. Готовую обжаренную со специями рыбу отправляем в отдельную ёмкость, а на сковороде обжариваем лук до золотистого цвета. |
 |
7. Готовый лук отправляем к рыбе. |
 |
8. Отварные яйца измельчаем, добавляем к начинке и все хорошо перемешиваем. На этом этапе нужно начинку для заливного пирога попробавать на соль и при необходимости досолить. |
 |
9. Приступаем к приготовлению теста. На сайте есть уже отдельный рецепт, повторяться не будем. Посмотреть можно ЗДЕСЬ. |
 |
10. Дно и бока формы, диаметром 26 см, смазываем или сливочным, или растительным маслом. |
 |
11. Выливаем половину теста в форму и все хорошо разравниваем. |
 |
12. Сверху выкладываем всю начинку. |
 |
13. Выливаем остатки теста и посыпаем пирог любыми семечками. В данном случае — семена льна. Можно посыпать кунжутом. |
 |
14. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 гр на 30 — 35 минут. |
Если Вам понравился рецепт «Заливной пирог с рыбой» и есть желание помочь развитию сайта, то просто не игнорируйте рекламу на канале. Это дает нам возможность двигаться вперед и развиваться. Спасибо большое за понимание!
