Запеканка из кабачков и куриного филе

Запеканка из кабачков и куриного филе под сырной корочкой – вкусное и полезное блюдо, от которого веет нотками чеснока.

Если вы любите блюда из кабачков, например, оладьи из кабачков, то этот рецепт будет очень кстати. Во-первых, вам не нужно долго стоять у плиты и жарить на масле, а это уже два огромных плюса. Во-вторых, запеканка, учитывая щадящий метод приготовления, получается совсем не сухой, а наоборот. В общем, такое блюдо будет гораздо полезнее, это неоспоримый факт.

Как приготовить «Запеканка из кабачков и куриного филе» пошагово с фото в домашних условиях.

Ингредиенты
Порций: +
  • Кабачки2 шт.
  • Яйца куриные2 шт.
  • Сметана 15%4 ст.л.
  • Соль2 ч.л.
  • Специи1 ч.л.
  • Укроп1 пучок
  • Мука пшеничная4 ст.л.
  • Кукурузный крахмал2 ст.л.
  • Куриное филе200 гр.
  • Сыр твердый150 гр.
  • Чеснок1 зубчик
  • Молоко3 ст.л.
Шаги
60 мин. Печать
  • Кабачки помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Затем отожмите сок, чтобы его не осталось.

  • Вбейте куриные яйца.

  • Добавьте сметану, чтобы запеканка была более нежной.

  • Засыпьте соль и специи, помешайте массу. Подойдут любые специи для курицы и для овощей.

  • Укроп помойте и мелко нарежьте. Добавьте в миску. Можно добавить еще петрушку или шпинат, или все вместе.

  • Засыпьте пшеничную муку.

  • Добавьте кукурузный крахмал для того, чтобы запеканка была более воздушной.

  • Куриное филе помойте, нарежьте кубиками и добавьте в миску с кабачковой массой. Помешайте.

  • Застелите форму пергаментом и выкладывайте кабачковую массу на него.

  • Сыр натрите на крупной терке.

  • Добавьте к нему укроп и измельченный чеснок.

  • Залейте сметану и молоко. Хорошо помешайте.

  • Выложите сырную массу сверху в форму, разровняйте.

  • Поставьте форму с запеканкой в духовку и готовьте при 180 градусах около часа, пока верх не подрумянится.

  • Запеканка из кабачков и куриного филе готова. Приятного аппетита.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика