Жареная картошка с чесноком

Вкусная жареная картошечка должна быть с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Есть пару моментов в приготовлении жареной картошки с чесноком, которые помогут вам добиться хрустящей вкусной корочки, а не каши.

Для начала мы нарежем небольшими и не толстыми брусочками картофель, а затем промоем весь крахмал холодной водой. Желательно вообще замочить картофель в холодной воде. А затем картофель обсушим полотенцем. Именно так мы добьемся хрустящей корочки, вместо каши.

Что касается соли, то ее добавлять нужно в последний момент.

Жареная картошка с чесноком получится вкусной, хрустящей и ароматной.

Как приготовить «Жареная картошка с чесноком» пошагово с фото в домашних условиях

Жареная картошка с чесноком

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Печать
  • рецепт жареной картошки с чесноком
    Картофель чистим и нарезаем брусочками небольшой толщины. Так картошка лучше прожаривается.
  • Промываем картофель от крахмала. А затем высушиваем всю воду бумажным или обычным полотенцем.
  • жареная картошка с чесноком фото
    Разогреваем растительное масло на сковороде. И отправляем наш картофель жариться. Жарим на среднем огне. Не спешите сразу перемешивать, нужно чтобы схватилась корочка. Далее тоже не часто перемешивайте, чтобы картофель мог поджарится. Когда картофель поджарится со всех сторон, чуть уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Жарим до готовности, периодически помешивая.
  • жареная картошка с чесноком на сковороде
    Не за долго до готовности солим и добавляем чеснок. Все еще раз перемешиваем и опять накрываем крышкой. Готовим еще минут 5.
  • Жареная картошка с чесноком
    Жареная картошка с чесноком получается вкусной и ароматной.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика