Жареха с грибами и картошкой

Жареха с грибами и картошкой – это на столько вкусное блюдо, что я всегда готовлю его в большой сковороде. Потому что каждый съедает свою порцию и просит снова добавку.

Жареху с грибами готовлю в дни Поста, чтобы обычная картошка получилась ещё сытнее. Не уверена, что этот рецепт можно отнести к здоровому питанию, но уж иногда можно себя побаловать вкуснятиной.

В жареху с грибами и картошкой добавим лук и чеснок, они придадут вкусный аромат нашему блюду. Грибы можно брать любые, но у меня лесные, заботливо заготовленные родней ещё с осени. Все замороженные грибы я всегда вначале перебираю, хорошо промываю и отвариваю до полной готовности. И уже потом распределяю по пакетам.

Это значит, что в жареху грибы уже будут добавляться в готовом виде.

Как приготовить «Жареха с грибами и картошкой» пошагово с фото в домашних условиях

жареха с грибами и картошкой

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
40 мин.Печать
  • жареха с грибами и картошкой рецепт
    Достаем из морозильной камеры грибы и даем им возможность полностью растаять. У меня лесные грибы, уже отварные. Поэтому никакой дополнительной обработки они уже не требуют.
  • жареха с грибами и картошкой фото
    Картофель моем, чистим и нарезаем небольшими пластинками. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем подготовленный картофель и жарим 10 минут. При этом несколько раз картошку перемешиваем, чтобы равномерно обжаривалась и не подгорела.
  • жареха с грибами и картошкой пошаговый
    Через 10 минут добавляем грибы, которые уже должны практически полностью разморозиться.
  • жареха с грибами и картошкой на сковороде
    Одну большую луковицу нарезаем полукольцами, чеснок режем как можно мельче. Все овощи добавляем в жареху.
  • жареха с грибами и картошкой
    Жареху с грибами и картошкой солим и перчим по вкусу. Жарим на умеренном огне, постоянно помешивая до полной готовности картошки. В самом конце измельчаем зелень и посыпаем готовое блюдо.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика